２月の新作ランチパスタのご案内です！
○トマトソース
『久万産菜の花とサルシッチャのパッケリ』
菜の花のほろ苦さとサルシッチャの旨味たっぷりのトマトソースは大きめショートパスタでどうぞ。
○オイルソース
『八幡浜産アジと今治産フィノッキオのアーリオオーリオ、パン粉がけ』
シチリアの郷土料理を道後イタリアンで。新鮮な鯵とイタリア野菜フィノッキオの香り、パリパリパン粉が絶妙です。
○クリームソース
『今治産春キャベツ、キノコ、エビのクリームスパゲッティ』
甘くソテーした旬のキャベツとキノコとエビの旨味のシンプルなパスタですが、今の時期だけの特別な美味しさです。
