2014年7月
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スタッフブログ

2014年7月

Positanoにて……!

こんにちは。 先日、イタリアのポジターノに行ってきました。 6月の後半の日曜日で天気も良く、山道の抜け道を通り、ナポリから約二時間かけ、 いつもと逆方向から向かいました。 途中、家族で経営しているアットホームなモッツァレ(...続きを読む)

ランチの新作パスタ

台風が過ぎ蒸し暑い日が続きます。 新作パスタも夏本番、夏らしいパスタを取り揃えました。   トマトソースは、 「豚トロと今治産ズッキーニのプッタネスカ」です。 今治の今が旬の甘いズッキーニとアンチョビ、ケッパー(...続きを読む)

7月のおすすめ

~スパークリングワインとのマリアージュフェア~   ・チャンフォッタ 南イタリアの郷土料理。ニンニクオイルで旬の地野菜を炒め煮しました。   ・媛っこ地鶏のインヴォルティーニ、サラダ仕立て 美味しい地(...続きを読む)

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