2016年2月
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スタッフブログ

2016年2月

魅惑のイタリア野菜 フィノッキオ Finocchio

フィノッキオは、日本では茴香(ういきょう)、フェンネルと呼ばれる野菜です。 セリ科の植物で香りが強く、味はセロ(...続きを読む)

今が旬!「下仁田葱」入荷です!

今治、玉川より「下仁田葱」の入荷です。 長葱は生でも食べますが、此方は断然加熱に適しておりまして、トロットロに(...続きを読む)

初春の地物野菜届きました。

2月に入って寒暖差が激しく、野菜たちには厳しい気候が続いている中、今が旬の愛媛中の美味しい野菜が色々と入荷して(...続きを読む)

ランチ限定ピザ『ビアンカ・パンナ・プロシュート』

本日はランチ限定ピザのご紹介です。 クリームソースをベースに、イタリア産のプロシュートコット、フレッシュトマト(...続きを読む)

新作ケーキのご紹介!

本日は、新作ケーキをご紹介します。 2月から、ナッツチョコレートのタルトが登場しました。 口溶けの良いガナッシ(...続きを読む)

人気ピッツァ・クアトロフォルマッジ

道後イタリアン イル・ポジターノの人気ピザ クアトロフォルマッジ!   モッツァレラ、リコッタチーズ、 ゴルゴ(...続きを読む)

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