2022年6月
瀬戸内魚介のパエリア
雨予報は何処へやら、真夏の晴天に恵まれた日曜日。 本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。 暑いのにパエリア？ 暑いからパエリアなんです。 瀬戸内の海の恵みをふんだんに使ったソレはミネラル分も豊富です。 イルポジタ（...続きを読む）
グラスワイン一新
心配された雨は降りませんでしたが、まるで真夏の様な暑さに見舞われた日曜日。 本日も沢山のご来店、誠にありがとうございます。 今回はグラスワインのご紹介です。 暑い夏にピッタリのさっぱり爽やかな白ワイン、フルーティでお食事（...続きを読む）
八幡浜産イサキ
まとまった雨から一転、夏の陽射しの眩しい晴天の日曜日となりました。 本日のご紹介はコレぞまさに夏の魚、 「八幡浜産天然イサキ」です。 1キロ弱、良い型です。 このクラスになると愛媛でもちょっとした高級魚扱いですが、良いも（...続きを読む）
春から夏へ
梅雨本番、道後では久々の長雨となりました。 梅雨が明けるとついに夏本番です。 春から夏へ、愛媛の野菜もカラフルな夏野菜へ移ります。 玉川産 越智さんのクレソン 今治産 武田さんのサラダケール オガワファームさんのベビーリ（...続きを読む）
