2022年2月
春野菜続々登場!
春の日差しの暖かい日曜日でした。 本日も沢山のご来店、誠にありがとうございます。 強力な寒波もひと段落して、漸く春の兆しが見え始めた2月後半、 愛媛の野菜も冬から春に向かいます。 上から時計回りに プンタレッラ スティッ(...続きを読む)
今治産ホウボウ
昨日はあいにくの雨でしたが、今日は暖かい日差しも届く良い道後散策日和でした。 途中雪もちらつく寒さの中、沢山のご来店誠にありがとうございます。 寒い冬に旬を迎えるホウボウのご紹介です。 イタリア料理、特にアクアパッツァと(...続きを読む)
八幡浜産のどぐろ
あいにくの天気となりました連休最終日、本日も沢山のご来店誠にありがとうございます。 まだまだ寒い中、今が旬の魚が入荷しております。 八幡浜産のどぐろ、 言わずと知れた高級魚で名高いのどぐろ、日本海が有名ですが八幡浜港にも(...続きを読む)
冬から春に。
松山では珍しく本格的な雪が降る寒い週末となりました。 まだまだ厳しい寒さが続く中、愛媛の野菜は冬から春に移り変わります。 乃万産 高尾さんのトレヴィーゾ 今治産 越智さんの紅くるり大根 今治産 冨田さんのフルーツトマト (...続きを読む)