2017年4月
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スタッフブログ

カフェ利用のご案内

イル・ポジターノのケーキは、パティスリー・サンタサンタの 人気のケーキをご用意しております。 ランチタイム(11~15時)にランチをご注文頂きましたお客様は、全てのケーキを400円(税抜)でお召し上がりいただけます。 1(...続きを読む)

お花見ピッツァご予約受付中です!

今日からついに4月! 桜満開の季節到来ですね! 今年もイル・ポジターノではお花見ピッツァのご予約を承っております! 道後公園などでのお花見のお供に、当店自慢のピッツァはいかがでしょうか? 皆様のご予約・ご利用、心よりお待(...続きを読む)

「LA BETTOLA」落合 務シェフ

「MADE IN EHIME 2017」にて、 ラ ベットラ の落合務シェフにお会いしてきました。 愛媛の生産者とシェフをつなぐ支援がテーマの会でしたが、 料理の講習内容は元より素材に対しての考え方や 生産者と提供者の在(...続きを読む)

新作ランチパスタのご案内です!

こんばんは。 明日よりイル・ポジターノのランチパスタの内容が新しくなります。 春の訪れにふさわしい、旬の味満載のパスタをご用意いたしました! 皆様ぜひご賞味ください!   トマトソース 今治産チーマ・ディ・ラー(...続きを読む)

春のディナーコースのご案内です!

こんばんは! 3月に入り、次第に春めいた空気を感じる今日この頃です。 イル・ポジターノでも、春に向けて旬の味をふんだんに取り入れた新ディナーコースのご用意をいたしました! 前菜 旬の前菜盛り合わせ ・三津浜産真蛸のマリネ(...続きを読む)

真イカ、入荷しました!!

美味しい「真イカ」が揚がっています。 新鮮なイカはお刺身も良いですが、カルパッチョやグリルはいかがでしょうか? イルポジターノ自慢の魚介たっぷりのペスカトーレにも登場致します。 「真イカ」と言えば、全国的にはスルメイカか(...続きを読む)

新メニュー・伊予牛のステーキランチ!!

このたび、イル・ポジターノのランチメニューに 新メニュー・伊予牛のステーキランチが加わりました!!   「伊予牛のステーキランチ」 2,710円(税別) 内容 ・本日の前菜 ・伊予牛のステーキ ・お好きなドリン(...続きを読む)

朝摘みハーブ

イタリア料理には欠かせない素材、 「イタリアンパセリ」 こちらは今治産の今朝摘みたての露地モノです。厚く縮れた葉は寒さに耐えた証拠です。 刻んだ瞬間、水耕栽培や1日経過したモノとは別物の爽やかな鮮烈な香りが厨房を包みます(...続きを読む)

冬野菜たち

寒さに耐え鍛えた濃厚な冬野菜が届きました。 珍しい根菜もお皿に彩りを添えてくれています。   今治産、徳永さんの「芽キャベツ」 富田産、曽我部さんの「わさび菜」「ルッコラ」 今治産、越智さんの「紫師舞」 と「紅くるり大根(...続きを読む)

新冬野菜入荷中!

今季一番の寒気は何回くるのでしょうか。 今日も寒い中、沢山のご来店ありがとうございます。 雪の散らつく寒空の下でも、元気な美味しい野菜達が沢山育っています。   今日ご紹介するのはこちら。 今治産 長井さんの「(...続きを読む)

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