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2021年11月

ピッツァ三津浜

日中も風が冷たくあっと言う間に冬の訪れを感じられる日曜日となりました。 本日のご紹介は 「ピッツァ三津浜」です。 地物の魚介をふんだんに使用し、薪釜でやきあまさに愛媛、道後、イルポジターノでしか食べられない瀬戸内ナポリピ(...続きを読む)

人気上昇中!ハンバーグランチ

朝から暖かく日差しも柔らかなお出掛け日和の日曜日でした。 本日も沢山のご来店、誠にありがとうございました。 イルポジターノのランチの中でも人気急上昇中のハンバーグランチのご紹介です。 こだわりの国産合挽き肉をスチームコン(...続きを読む)

ランチパスタ

本日はランチパスタのご紹介です。 愛媛の旬を盛り込んだ季節限定の一皿を是非、せイルポジターノでお楽しみくださいませ。   伊予産里芋とスルメイカのルチア風トマトソース しっかり煮込んだイカとケッパー、オリーブの(...続きを読む)

新グラスワイン

朝晩はめっきり寒くなり、冬の気配も感じる様になってまいりました。 本日のご紹介は久々にグラスワインです。 今回はイタリア中部から南にかけて、イタリアらしい土着品種を集めてみました。 全体的に前菜からメインまでお料理と合わ(...続きを読む)

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