2021年2月
愛南産真烏賊
日中は早くも春の陽射しを感じれる程 暖かな週末となりました。 愛南より型の良い「真烏賊」が届きました。 愛媛で言うマイカとは、一般には「コウイカ」の事で、地方により「真烏賊」と呼ばれる種は違うようです。 勿（...続きを読む）
瀬戸内サラダ
暖かい週末となりました。 テラス席の出番もそろそろです。 本日のご紹介は 「瀬戸内産18種野菜のサラダ」です。 グリーンバタビア、レッドバタビア、ルッコラ、トレビス、サニーレタス、ホワイトエンダイブ、トマト（...続きを読む）
パルマ産プロシュート
久々にまとまった雨ですが、暖かい日曜日となりました。 沢山のご来店ありがとうございました。 本日のご紹介は 「パルマ産プロシュート」です。 エミリアロマーニャ州パルマ県の限られた地域でのみ生産され、豚の育成（...続きを読む）
８日から営業時間が変わります。
道後イタリアン イル・ポジターノは、 明日２月８日より営業時間を変更させていただきます。 ・ランチ１１：００～１５：００（LO１５：００） ・カフェタイム１５：００～１７：００ ・ディナー１７：００～２２：（...続きを読む）
