2019年7月

８月の新作ランチパスタのご案内です

〇トマトソース『今治産甘長唐辛子と松山ベーコンのブガッティーニ、アマトリチャーナ』愛媛産豚の美味しいベーコンと旬の甘長唐辛子のチーズ入りトマトソース。穴の空いた太めのパスタでどうぞ。〇オイルソース『八幡浜産甲イカ（...続きを読む）

こんにちは！より一層暑くなって参りました。いよいよ夏本番ですね！イル・ポジターノでは、夏のパーティープランのご予約を承っております。 2名様から大人数・団体様までご対応致しておりますので、お気軽にご相談くださいませ！（...続きを読む）

漸く晴れの日がありました。今週には梅雨明けしそうです。この時期からタコは良い型になってまいります。大きくて旨味も十分、そして何より柔らかい三拍子揃ったタコが届きます。 &n（...続きを読む）

スッキリとしない天気が続いておりますが、日中陽が射すとすっかり夏の訪れを感じます。夏は真イカや紋甲イカといった甲いかが旬となります。分厚い身はとても柔らかく、旨味や甘みも活けならではです。お刺身でも召し上がって（...続きを読む）

ピッツァやパスタ、お肉やお魚が焼きあがるまでの間、是非お試しいただきたいのが「前菜の盛り合わせ」です。入荷食材は日によって様々、その日にしか食べる事の出来ない特選素材もあります。こちらはある日の例ですが、・伊予灘（...続きを読む）

本日７月１０日（水）16：48から放送される、愛媛朝日テレビ「スーパーJチャンネルえひめ」大人気企画対決シリーズで、イル・ポジターノが登場する予定です。みなさん是非ご覧ください。（...続きを読む）

「生ハムと瀬戸内産8種のサラダ野菜のピッツァヴェスヴィオ風」トマトベースのピッツァに地物野菜とイタリア産生ハムの夏にぴったりのさっぱりピッツァです。（...続きを読む）

遅い梅雨入りを迎え雨の日が多く過ごしにくい日が続きますが、愛媛の野菜は夏本番に向け彩りを増します。伊予産ズッキーニカボチャナス今治産オクラ（...続きを読む）