スタッフブログ

５月の新作ランチパスタのご案内です

〇トマトソース『三津浜産仔蛸と今治産豆類のボロネーゼパッケリ』地タコのミンチを野菜、トマトと煮込み旬の豆類と合わせました。ショートパスタでどうぞ。〇オイルソース『深浦産初カツオと松山産空豆のペペロン（...続きを読む）

４月の新作ランチパスタのご案内です！〇トマトソース『八幡浜産アジのフリットと今治産アスパラガスのパッケリ』サクッと揚がった地物のアジと甘いアスパラを食感の楽しい大きめショートパスタでどうぞ。〇オイルソース『ア（...続きを読む）

本日3月21日（木・祝）13：55から放送される、TBS系列「ちょい鉄！路面電車でGO」で、イル・ポジターノが登場する予定です。（RSK制作中四国6局ブロックネット　RSK・RCC・BSS・TYS・KUTV・ITV）（...続きを読む）

３月の新作ランチパスタのご案内です！〇トマトソース『三津浜産仔タコと周桑産アスパラガスのトマトソース』旬の甘いアスパラと仔タコの旨味は今だけの美味しさです。〇オイルソース『八幡浜産アジと今治産春キャベツ（...続きを読む）

まだまだ朝晩は真冬の寒さですが、愛媛の野菜は冬から春に移ってまいります。富田産本宮さんのプチトマト今治産高宮さんのアスパラガス吉海産池田さんの紫カリフラワー玉川産龍の岡ファームのサラダケール上浦産松岡（...続きを読む）

２月の新作ランチパスタのご案内です！ ○トマトソース『久万産菜の花とサルシッチャのパッケリ』菜の花のほろ苦さとサルシッチャの旨味たっぷりのトマトソースは大きめショートパスタでどうぞ。 ○オイルソース『（...続きを読む）

イルポジターノのカフェタイム15:00〜17:00限定で「道後パンケーキ」が新登場です。厳選した愛媛県産の「はだか麦粉」と美容に効果のある愛媛県産「紅花卵卵」を使用。今治産井上さんの純粋蜂蜜のハニーバターを添えて（...続きを読む）

今日も愛媛の港より新鮮な地魚が届きました。三津浜産トラハゼ八幡浜産カタクチイワシイトヨリトラハゼは夏冬と旬が二度ある魚。白身の上品な味で年間通して美味しくお刺身でも頂ける鮮度ですが、これをあえてフ（...続きを読む）

新年を迎え、いちだんと寒くなって参りましたが、愛媛の野菜達は元気です。今年最初のご紹介は今治産の初春野菜です。カリフラワーロマネスコブロッコリー紅芯大根赤大根ラディッシュ菜の花紫からし菜夏野菜に（...続きを読む）

新年、あけましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。本年もスタッフ一同、愛媛の魅力を存分に楽しんで頂ける「道後イタリアン」と心のこもったサービスをご提供する所存でござい（...続きを読む）