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新ランチパスタ登場

2023/9/11 UP

夏の終わりから初秋にかけて、愛媛瀬戸内の食材も移り変わります。

本日はランチのパスタのご紹介です。

トマトソース

伊予秋茄子とキノコ、イカのトマトソース

美味しい伊予の秋茄子とキノコ、イカの旨味たっぷりのトマトソースで。

 

オイルソース

チンゲンサイとトウモロコシ、海老のカーチョエぺーぺ

旬のチンゲンサイとコーンの甘味、海老のオイルソースにパルミジャーノと胡椒をたっぷりと。

クリームソース

松山鶏のポルペッティとカボチャのクリームソース

旬のカボチャの美味しさをダイレクトに、自家製ミートボールとの相性は抜群です。

 

まだまだ残暑が厳しそうですが、季節は食欲の秋に向かいます。

イルポジターノで愛媛の初秋の味覚をお楽しみくださいませ。

 

 

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