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由岐港より

2020/1/20 UP

冬のイタリアンの代名詞みたいな魚、入荷してます。

「ホウボウ」は淡白な白身ですが、

身質と皮はしっかりとしており旨味の濃い煮ても焼いてもお刺身でも美味しいお魚です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ズッパディペッシェというイタリアの煮込み料理でご提供します。

 

「赤脚海老」も少量ですが入荷しております。

希少な国産天然海老の味をシンプルに味わって頂きたく、

インパデッラ(フライパンソテー)に致します。

どちらも数量限定のおすすめメニューです。

是非、お召し上がり下さい。

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