10月の新作ランチパスタのご案内です。
〇トマトソース
『観音寺産太刀魚のプッタネスカ、パン粉がけ』
旬の太刀魚をアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソースでどうぞ。カリカリの香ばしいパン粉が決め手。
〇オイルソース
『今治産キノコと海老のペペロンチーノ』
旨味たっぷりのキノコと海老の組み合わせは当にシンプルイズベスト。
〇クリームソース
『ズワイ蟹と豆苗のレモンクリーム、カラマラータ』
贅沢に使用したズワイ蟹、豆苗と爽やかなレモンのクリームをショートパスタでお召し上がり下さい。