朝から爽やかに晴れ渡り、絶好の道後散策日和となりました。
今日は春の終りから夏にかけての旬となります、
「愛南産 鯵」のご紹介です。
勿論鮮度が命の青モノは、朝「活け」の状態で届きます。
脂の乗った活けの旬の鯵は、カルパッチョやマリネで生の歯触りと旨味を活かした料理にて前菜で登場いたします。
是非、愛媛の旬の魚をご堪能下さいませ。
- 〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町1-26
- TEL：089-934-1414 FAX：089-934-1415
2021/5/23 UP
朝から爽やかに晴れ渡り、絶好の道後散策日和となりました。
今日は春の終りから夏にかけての旬となります、
「愛南産 鯵」のご紹介です。
勿論鮮度が命の青モノは、朝「活け」の状態で届きます。
脂の乗った活けの旬の鯵は、カルパッチョやマリネで生の歯触りと旨味を活かした料理にて前菜で登場いたします。
是非、愛媛の旬の魚をご堪能下さいませ。
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