スタッフブログ

春のディナーコースのご案内です！

こんばんは！３月に入り、次第に春めいた空気を感じる今日この頃です。イル・ポジターノでも、春に向けて旬の味をふんだんに取り入れた新ディナーコースのご用意をいたしました！前菜旬の前菜盛り合わせ・三津浜産真蛸のマリネ（...続きを読む）

美味しい「真イカ」が揚がっています。新鮮なイカはお刺身も良いですが、カルパッチョやグリルはいかがでしょうか？イルポジターノ自慢の魚介たっぷりのペスカトーレにも登場致します。「真イカ」と言えば、全国的にはスルメイカか（...続きを読む）

このたび、イル・ポジターノのランチメニューに新メニュー・伊予牛のステーキランチが加わりました！！「伊予牛のステーキランチ」　2,710円(税別) 内容・本日の前菜・伊予牛のステーキ・お好きなドリン（...続きを読む）

イタリア料理には欠かせない素材、「イタリアンパセリ」こちらは今治産の今朝摘みたての露地モノです。厚く縮れた葉は寒さに耐えた証拠です。刻んだ瞬間、水耕栽培や1日経過したモノとは別物の爽やかな鮮烈な香りが厨房を包みます（...続きを読む）

寒さに耐え鍛えた濃厚な冬野菜が届きました。珍しい根菜もお皿に彩りを添えてくれています。今治産、徳永さんの「芽キャベツ」富田産、曽我部さんの「わさび菜」「ルッコラ」今治産、越智さんの「紫師舞」と「紅くるり大根（...続きを読む）

今季一番の寒気は何回くるのでしょうか。今日も寒い中、沢山のご来店ありがとうございます。雪の散らつく寒空の下でも、元気な美味しい野菜達が沢山育っています。今日ご紹介するのはこちら。今治産長井さんの「（...続きを読む）

こんにちは。日中暖かな日差しを見せることも増えてきましたが、それでもまだまだ寒い日々が続いております。イル・ポジターノの新作ランチパスタを食べて、身も心も暖まってみませんか？今回のパスタも旬の味たっぷり、見逃せない（...続きを読む）

本日１月１４日は、「いよかんの日」ということで、道後温泉駅前ではPRの一環として、イベントが行われています! いよかんタワーと共に、みきゃんもお出迎え＾＾今回のイベントに際し、道後イタリアン　イル・ポジターノでは本（...続きを読む）

お客様各位あけましておめでとうございます。スタッフ一同、旧年中のご愛顧を心より感謝申し上げます。本年も多くのお客様にご満足いただける様なお料理・サービス、心地よい空間をご提供できるよう、従業員一同が一丸となり、より（...続きを読む）

こんばんは。早いもので2016年も残りわずかとなりました。イル・ポジターノは年末年始にかけても通常通り営業致しておりますので、皆様のお越しを心よりお待ちしてます！さて今回は、新作ランチメニューのご紹介です。以前より（...続きを読む）