スタッフブログ

新作ランチパスタのご案内

新年あけましておめでとうございます。旧年中のご愛顧を心より感謝申し上げます。本年もよりよいおもてなし、心地よい空間・美味しい料理をご提供できるよう従業員一同一丸となり、一層努力していく所存でございます。（...続きを読む）

寒くなる晩秋から冬にかけて旬を迎える、見た目も美しい｢イトヨリ｣が届きました。広島産ムール貝と共にアクアパッツァ、愛媛の地物野菜と共にナポリの薪窯で豪快にアルフォルノ(薪窯焼き)など・・素材の味を活かしたシンプルな料（...続きを読む）

朝晩冷え込んで、冷たい空気を感じる季節になってまいりました。本日はこの時期ならではの地物野菜が届きましたので幾つかご紹介したいと思います。西予市宇和町特産、山住さんのヒラタケランチパスタで活躍中のヒラタケ、食べ（...続きを読む）

こんばんは！今日で11月も終わり、またここ最近はあいにくの天気ということもあり、より寒さが厳しくなってきたように感じます。そんな日にはイル・ポジターノのお料理で心も体もあったかくなってみませんか？新作パスタのご案内で（...続きを読む）

10月も終わり、いよいよ11月。朝晩は冷え込むことも多く、次第に季節の移り変わりも感じられるようになってきました。さてこの度、お客様から頂いたお声を参考に、ランチメニューの内容を変更致しました！また、（...続きを読む）

朝晩少し寒さも感じる季節となってまいりました。愛媛の誇る野菜達も少しづつ秋の装いを見せています。本日の入荷は今治産サツマイモです。近年話題の高級品種「安納芋」ネットリと甘い「金時」ホクホク食感の「紅あずま」（...続きを読む）

こんばんは！今回の新作ランチパスタ&ピッツァのご案内です！トマトソース・観音寺産太刀魚のフリットとキノコのトマトソーススパゲッティ旬のタチウオをサクッとしたフリットで、トマトソースと絡めてお召し上がりくだ（...続きを読む）

こんにちは！ 9月に入り、初秋の食材が続々と入ってきております！旬の味をふんだんに盛り込んだパスタを皆様ぜひご賞味ください！！〇トマトソース『今治産甘長ししとうと松山鶏のアラビアータ』旬の甘長ししと（...続きを読む）

今治市より朝採りの元気な夏野菜が届きました。ズッキーニ、バジル、アスパラ、三色のプチトマト、コーンです。真夏の日差しを受け甘く木熟れしたトマトは格別です。夏野菜としては晩成ですが残暑にも負けず美味しく育っております（...続きを読む）

イル・ポジターノでは、パーティープランのご予約を承っております。 2名様から大人数・団体様までご対応致しておりますので、お気軽にご相談くださいませ！ ☆4000円飲み放題付きプラン瀬戸内食材を満喫できる、ボリューム満点（...続きを読む）