スタッフブログ
休館日のお知らせ
お客様各位 ホテル休館日のお知らせ いつもオーベルジュ道後をご利用いただき誠にありがとうございます。 さて、当ホテルでは館内設備メンテナンス点検 レストラン改装工事の為 下記の日時をホテル休館日とさせて頂きます｡ 何かと（...続きを読む）
Pizza マルゲリータ
今回はイル・ポジターノでも不動の人気ピッツァ マルゲリータについてのお話です。 トマトソースをベースにモッツァレラチーズとバジルを トッピングしたもので、ナポリピッツァの代名詞です。 イタリアの国旗を表す赤（トマト）、緑（...続きを読む）
『カルボナーラ』
イル・ポジターノでも人気メニューの一つ、 お好きな方も多いのではないかと思います。 今回はそんなカルボナーラについて、 お話ししたいと思います。 イタリア語で炭のことを carbonaio といい、 カルボナーラ（Car（...続きを読む）
初子祭にて・・・
こんにちは！先日は成人の日でしたね。成人を迎えられた皆様、この度はおめでとうございます！！ 先日は3連休ということもあり、イル・ポジターノにもたくさんのお客様が来てくださいました。寒い中当店へ足を運んでくださり、誠にあり（...続きを読む）
☆新作パスタのご案内☆
こんばんは、新作パスタのご案内です！＾＾ トマトソース：菜の花とカブ、ベーコンのアラビアータ 松山近郊の菜の花と今治産のカブを使ったパスタです。美味しい旬の冬野菜をベーコンのピリ辛トマトソースでどうぞ！ オイルソース（...続きを読む）
宇和島産ウニのイタリアンフェア！
こんばんは！1月のフェアのご案内です＾＾ 今回はウニのイタリアンフェア！今しか味わえない、地ウニをふんだんに盛り込んだ道後イタリアンを 皆様是非お楽しみくださいませ。 【宇和海産 地物ウニのイタリアンフェア】 久万高原産（...続きを読む）
新年のご挨拶
謹んで新年のお慶びを申し上げます。 旧年中はイル・ポジターノをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございました。 これからも皆様に愛され、ご満足いただけるようなレストランを目指し、 スタッフ一同、本年もより一層おもてなしの心（...続きを読む）
年末のご挨拶
お客様各位 いつもイル・ポジターノをご利用頂き誠にありがとうございます。 2014年も残すところあと僅かとなりました。 皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 本年は格別のご愛顧を賜（...続きを読む）
新作パスタのご案内☆
こんばんは！今回の新作パスタのご案内です＾＾ サルシッチャと今治産チーマ・ディ・ラーパのアラビアータ サーモンときのこのペペロンチーノ ホウレン草と地海老のラグークリームソース 今回も旬の食材をふんだんに盛り込んだパスタ（...続きを読む）
2014 クリスマスコース☆
聖なる夜はロマンティックにオーベルジュ道後、イル・ポジターノで♪ 四国の海と山の食材をふんだんに使った道後イタリアンクリスマス特別コース！！ 今日は大切な方と過ごすクリスマスのための、１２月２２日から１２月２５日まで ４（...続きを読む）
