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スタッフブログ

新作ランチパスタのご案内

2016/10/30 UP

こんにちは!

10月も終盤、朝晩も冷え込む日が増えてきました。

イル・ポジターノでも旬の味をふんだんに取り入れたランチパスタがスタートいたしました!

秋の味覚いっぱいの道後イタリアンをぜひご賞味ください。

トマトソース

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玉川産マコモダケとベーコンのアラビアータ

今が旬の玉川名産マコモダケ、イネ科の植物で甘くサクサクした楽しい食感が特徴です。

 

オイルソース

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高知県産四方竹(シホウチク)と宇和産ヒラタケ、八幡浜産小ヤリイカのペペロンチーノ

高知県にしかなく、収穫期はわずか1か月と短い、珍しい秋の山菜と今が旬の小ヤリイカの組み合わせ。

 

クリームソース

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伊予美人と今治産レンコン、松山鶏の挽肉のクリームソース

愛媛を代表する秋の食材「伊予美人(里芋)」と今治は「鳥生レンコン」を美味しい県産鶏とクリームで仕上げました。

 

またランチのピッツァメニューにおきましても、新メニューが入りました!

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丹原産甘とろ豚のパンチェッタと中山栗のピッツァ

(トマト、バジル、モッツァレラ、甘とろ豚パンチェッタ、中山栗)

今が旬の中山栗との組み合わせをどうぞお楽しみください!

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