こんにちは！
10月も終盤、朝晩も冷え込む日が増えてきました。
イル・ポジターノでも旬の味をふんだんに取り入れたランチパスタがスタートいたしました！
秋の味覚いっぱいの道後イタリアンをぜひご賞味ください。
トマトソース
玉川産マコモダケとベーコンのアラビアータ
今が旬の玉川名産マコモダケ、イネ科の植物で甘くサクサクした楽しい食感が特徴です。
オイルソース
高知県産四方竹（シホウチク）と宇和産ヒラタケ、八幡浜産小ヤリイカのペペロンチーノ
高知県にしかなく、収穫期はわずか１か月と短い、珍しい秋の山菜と今が旬の小ヤリイカの組み合わせ。
クリームソース
伊予美人と今治産レンコン、松山鶏の挽肉のクリームソース
愛媛を代表する秋の食材「伊予美人(里芋)」と今治は「鳥生レンコン」を美味しい県産鶏とクリームで仕上げました。
またランチのピッツァメニューにおきましても、新メニューが入りました！
丹原産甘とろ豚のパンチェッタと中山栗のピッツァ
(トマト、バジル、モッツァレラ、甘とろ豚パンチェッタ、中山栗)
今が旬の中山栗との組み合わせをどうぞお楽しみください！
