遅い梅雨入りを迎え雨の日が多く過ごしにくい日が続きますが、愛媛の野菜は夏本番に向け彩りを増します。
伊予産ズッキーニ
カボチャ
ナス
今治産オクラ
プチトマト
甘長唐辛子
モロッコ豆
今回はオーソドックスな夏野菜ですが、どれも採れたて新鮮な野菜はシンプルな調理で最大限味を発揮してくれます。
ランチのパスタ、前菜、付け合わせなどに登場致します。
是非ご賞味ください。
