日中でも肌寒くなり漸く冬本番となってまいりました。
本日のご紹介は、今日からのご提供となります
「釜焼き道後パエリア」です。
薪釜で焼き上げたパエリアはパリッと香ばしく、
ふんだんに散りばめられた新鮮な魚介類とその旨味を含んだ愛媛のお米を
アツアツでお召し上がり頂けば冬の寒さなんか吹き飛びます。
今年もあと僅か、何かと忙しい師走を少し贅沢なディナーで
リッチな気分で乗り切ってみるというのは如何でしょうか。
愛媛の旬の素材を取り揃え、皆様のお越しを心よりお待ちしております。