3月最後の週末、本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。
お花見がてら道後を散策するには絶好の日和となりました。
早い桜は満開になっております。
イルポジターノの窓際のお席は、道後公園、駅前の桜を眺めながらのお食事もしていただける特別席なんです。是非お散歩がてらお立ち寄り下さい。
本日のご紹介は山菜です。
寒い日が続き出始めは遅くなりましたが、漸く出揃い始めました。
うるい、こごみ、ふきのとう、タラの芽です。
感じる力強い香り、ほのかな苦味と甘さ。新しい春の芽吹きを感じます。
フリットや付け合わせに登場いたします。
是非イルポジターノで愛媛の春をお楽しみくださいませ。