「宇和島産真鯛のフリットと伊予ナスのプッタネスカ」
美味しい愛媛の鯛のフリットと甘い旬のナスをアンチョビ、オリーブのトマトソースで。
「愛媛県産そら豆と松山ベーコンのカーチョエペーぺ」
県産ベーコンと旬のそら豆の香り、本物のパルミジャーノの旨味と粗挽き胡椒がアクセント
「海老と今治産アスパラとキノコのレモンクリームソース」
旬のアスパラとキノコ、海老の旨味のクリームを爽やかなレモン風味で。
夏の日差しを感じる季節となりました。
愛媛の初夏らしく芽吹きの野菜をメインに爽やかな香りを加えあっさりとお召し上がり頂けるパスタを取り揃えました。
是非、イルポジターノのランチで愛媛の初夏をお楽しみくださいませ。