季節はすっかり秋。
秋晴れのとても過ごしやすい日曜日でした。
10月の新作パスタ始まりました。
トマトソース
宇和島産真鯛とキノコのボスカイオーラ
本来、ツナを使うソースを贅沢に新鮮な鯛に変えて。オレガノの風味とキノコの旨味がたまりません。
クリームソース
松山ベーコンと小柱の伊予の焼きナスクリーム、リガトーニ
甘い焼きナスのソースにベーコンと小柱の旨味、食べ応えあるショートパスタでどうぞ。
オイルソース
丹原産いも豚とキャベツのラグー、カーチョエペーペ
甘く煮込んだキャベツと豚肉をたっぷりと絡めて、パルメジャーノと粗挽き胡椒でお召し上がりください。
是非、秋の味覚満載のランチパスタをお楽しみくださいませ。
