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夏の愛媛を味わうコース

2016/6/10 UP

日中、暑い日が多くなりました。

道後の山々も色濃くなるこの季節を、愛媛ならではのイタリアンで味わっていただきたいと思います。

愛媛の初夏を存分に堪能していただけるコースです。

皆様是非お召し上がりくださいませ。

Antipasto freddo

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三津浜産アナゴの瞬間スモークとやなだに産有機サラダ菜と共に
宇和島産間八のカルパッチョ 今治の甘夏柑ソースで
Antipasto cald

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高知県産鮎のフリットと今治産四葉胡瓜
砥部産七折小梅のドレッシングとモデナ産バルサミコ
Pizza

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今治産ミニトマトと佐田岬ちりめんのピッツァ チチニエッリ
Pasta

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三津浜産より海老と松前産媛トマトの冷製カペッリーニ
Secondi

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伊予牛ロースグリル 今治産パプリカのソース
又は

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宇和島産鯛のグリル 地物夏野菜のカポナータ添え
Dolce
自家製ドルチェミスト コーヒーor紅茶
※その季節の旬の食材を使用するため上記のメニューと異なる場合がございます。

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