新年を迎え、いちだんと寒くなって参りましたが、愛媛の野菜達は元気です。
今年最初のご紹介は今治産の初春野菜です。
カリフラワーロマネスコ
ブロッコリー
紅芯大根
赤大根
ラディッシュ
菜の花
紫からし菜
夏野菜にも負けない色彩豊かな野菜達。
力強い甘さと特有のほろ苦さは、寒さの厳しい時期だからこそ味わえるまさに旬の味覚です。
シンプルなサラダやお肉やお魚を彩る付け合わせに登場致します。
是非、愛媛の新春野菜をご堪能下さい。
2019/1/8 UP
新年を迎え、いちだんと寒くなって参りましたが、愛媛の野菜達は元気です。
今年最初のご紹介は今治産の初春野菜です。
カリフラワーロマネスコ
ブロッコリー
紅芯大根
赤大根
ラディッシュ
菜の花
紫からし菜
夏野菜にも負けない色彩豊かな野菜達。
力強い甘さと特有のほろ苦さは、寒さの厳しい時期だからこそ味わえるまさに旬の味覚です。
シンプルなサラダやお肉やお魚を彩る付け合わせに登場致します。
是非、愛媛の新春野菜をご堪能下さい。
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