ピッツァやパスタ、お肉やお魚が焼きあがるまでの間、
是非お試しいただきたいのが「前菜の盛り合わせ」です。
入荷食材は日によって様々、その日にしか食べる事の出来ない特選素材もあります。
こちらはある日の例ですが、
・伊予灘産ハモのカルピオーネ
・イタリア産生ハム
・愛南産カンパチのカルパッチョ
・瀬戸内魚介のマリネ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・松山鶏のヴェルデソース
・人参の明浜蜜柑マリネ
旬の瀬戸内を存分に堪能して頂けると自信を持ってオススメする一皿です。
メインのお料理を待つ間、美味しいワインと共に是非お試し下さい。
