漸く晴れの日がありました。
今週には梅雨明けしそうです。
この時期からタコは良い型になってまいります。
大きくて旨味も十分、そして何より柔らかい三拍子揃ったタコが届きます。
前菜、ペスカトーレ、アヒージョと、何にしても美味しく召し上がって頂けます。
ご要望により「タコのペペロンチーノ」もご用意出来ます。
こちらは隠れファンのお客様も多く、メニューには載っておりませんが良くご所望頂く一品です。
もう一品はトウモロコシです。
前菜やパスタ、付け合わせに登場いたしますこちら、本日は今治産です。
気温が上がり太陽をたくさん浴びたトウモロコシはスイーツの様な甘さです。
今だけの旬の素材を美味しい「道後イタリアン」でご堪能下さい。
