日中は暖かい日が続き愛媛の野菜達はとても美味しく、彩りもとても良いものが育ってくれています。
抵抗力を付けるにはビタミンです。
乾さんの
「黄金かぶ」
「京紫」
「カリフラワー」
益田さんの
「カリーノケール」
「タアサイ」
「わさび菜」
河合さんの「ルッコラセルバチコ」
二宮さんの「カラー人参」
加藤さんの「紅三太」
正岡さんの「紅芯大根」
近藤さんの「アイスプラント」
森さんの「カラーピーマン」
越智さんの「スイスチャード」
イルポジターノには愛媛野菜の持ち味を全面に押し出したメニューが2皿あります。
・バーニャカウダ
・18種の野菜サラダ
どちらも素材の魅力に極振りしたシンプルな皿です。
優れた産地と生産者さん無くしては成り立たない料理達です。
ピッツァやパスタのお供に、是非安心で美味しい野菜料理をご堪能下さい。