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祝谷産タケノコ

2022/4/17 UP

 

先週に比べ朝晩は冷んやりとした週末となりました。

桜は散ってしまいましたが道後散策にはもって来いの春空でした。

本日のご紹介は祝谷産タケノコ、兵庫県産ホタルイカです。

こちらも春の味覚としては外せない2品ですが、本当に美味しい時期は短く手強い食材でもあります。

ランチのパスタ、前菜、付け合わせにと短い旬を昇華してもらいましょう。

今月一杯位までかと思われます。

是非、イルポジターノの道後イタリアンで春の旬をご堪能くださいませ。

 

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