スペイン産ハモンセラーノ

雨は一日持ちましたがどんより蒸し暑い日曜日でした。

本日も暑い中沢山のご来店誠にありがとうございます。

本日のご紹介はハモンセラーノです。

イルポジターノではパルマ産プロシュートをお店で出来る限り少量づつスライスしてのご提供にこだわってまいりました。

しかし今年1月、イタリアで発生した豚の伝染病により輸入が完全に止まってしまいました。

当分の間、パルマ産プロシュートをスペイン産ハモンセラーノに代えてご提供致します。

こちらは足1本丸ごと骨付きをバラしてまいります。

暑い夏の日、美味しいナポリピッツァを待つ間、よく冷えたフルーティな白ワインとハモンセラーノで一杯なんていかがでしょうか。