まだまだ暑い日が続きます。本日も沢山のご来店誠にありがとうございます。
夏の陽をふんだんに取り込み、甘く芳醇な香りに実った愛媛県産桃のご紹介です。
とはいえ、そろそろ晩旬にかかります。
今治、松山、南予と各地で生産されており、時期により品種も様々です。
甘い桃はドルチェだけではありません。
イタリア産のストラチャテッラ(繊維状のモッツァレラチーズ)に美味しい桃、上質なエキストラヴァージンオリーブオイル、これだけで最高の前菜の出来上がりです。
前菜盛り合わせや単品でもご提供しております。
こちらは是非、グラスワインでご用意しております、シチリアの土着品種の「グリッロ」とのマリアージュでお楽しみくださいませ。