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スタッフブログ

2013年12月7日

冬の旬、入荷中!

こんにちは。 シェフの中原です。 気が付けば12月です。 毎日寒いですが、冬ならではの旬の食材が入荷中です。 こちら、松前町から新鮮な「頬タレイワシ」が届きました。 生のまま塩とビネガーで締めて、さっぱりとしたマリネで召(...続きを読む)

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