2013年12月7日

冬の旬、入荷中！

こんにちは。シェフの中原です。気が付けば12月です。毎日寒いですが、冬ならではの旬の食材が入荷中です。こちら、松前町から新鮮な「頬タレイワシ」が届きました。生のまま塩とビネガーで締めて、さっぱりとしたマリネで召（...続きを読む）