冬の旬、入荷中！

2013/12/7 UP

こんにちは。

シェフの中原です。

気が付けば12月です。
毎日寒いですが、冬ならではの旬の食材が入荷中です。

こちら、松前町から新鮮な「頬タレイワシ」が届きました。

生のまま塩とビネガーで締めて、さっぱりとしたマリネで召し上がっていただきます。
前菜盛り合わせや、コースにも登場いたします。
是非ご賞味下さい。

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