2018年10月14日

瀬戸内、旬の小魚入荷中。

今週に入って一気に秋めいてまいりました。海水温も下がってきたころ脂がのり始め美味しくなるのが青魚です。瀬戸内は美味しい小魚が四季折々に登場しますが、イワシは今からが美味しい時期です。手間暇を惜しまず料理した新鮮なイ（...続きを読む）