2019年5月26日

初夏の味覚満載

夏の陽射しを感じる日が増えてまいりました。気温も上がり、いよいよ愛媛の食材も夏に向かいます。まずは三津浜産仔蛸。身も柔らかくそれでいて旨味は充分。春先のほんの小さなイイダコなどよりは大きめの仔蛸ですが春から初（...続きを読む）