9月になりますが、まだまだ日中の日差しは夏を感じさせます。
夏は終盤に差し掛かり、愛媛の食材は秋に移変わります。
〇トマトソース
『愛南産イサキとキノコのトマトソース』
新鮮なイサキの旨味とキノコ、シンプルに秋を感じる一皿です。
〇オイルソース
『広島産ムール貝とポルチーニ茸のリングィーネ』
旨味たっぷりの貝類とイタリア産ポルチーニを平たいパスタでお召し上がりください。
〇クリームソース
『松山ベーコンとルッコラの今治産かぼちゃクリーム、カラマラータ』
甘いカボチャと愛媛産のベーコンは相性抜群。
食感の楽しいショートパスタでどうぞ。
どれも愛媛の秋をきっと感じて頂ける一皿です。
是非、素敵なランチタイムをイルポジターノでお過ごしください。
