日中でも涼しくなってまいりました。
今治より、旬の野菜が届いております。
朝倉産 山本さんの「小蕪」
サラダでも食べれる柔らかくて甘いカブです。
吉海産 村上さんの「マコモタケ」
肥大したイネ科の植物です。
独特の食感と甘い香り、トマトソースとの相性がとても良いです。
朝倉産 新居田さんの「カリフラワー」
朝取れだからこそ可能な一切酸化していない美しいカリフラワーです。
今治産 徳永さんの「ブロッコリー」
つぼみの良く締まった甘いブロッコリーです。
前菜、パスタ、付け合わせなどに登場致します。
旬の野菜をまとめて味わえる「バーニャカウダ」で、愛媛の秋をご堪能ください。
