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2020年12月27日

幻のモッツァレラチーズ

年末も差し迫り、慌しい師走も佳境となってまいりました。 本日のご紹介はプーリアの名産 「ブラータチーズ」です。 大きなモッツァレラですが、実は中身は生クリームです。 西条産バジルと今治産トマトをクリームと絡めて、 イタリ(...続きを読む)

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