先週に引き続き暑い週末でした。
８月に入り夏真っ只中、イルポジターノのランチパスタも夏全開で参ります。
愛南産カツオと和の香味野菜、新ワカメのアーリオオーリオ
しっとりと火入れした旬のカツオにミョウガとカイワレを添えて。ワカメの香りが絶妙です。
愛南産ハモのフリットと甘長唐辛子のペンネアラビアータ
サクっと揚がった旨味たっぷりの旬のハモと甘長唐辛子の香り、ピリ辛ショートパスタが好相性です。
今治産アスパラとコーン、いも豚のポルペッティのクリームソース
甘いアスパラとコーン、旨味たっぷりの自家製ミートボールと共に。
真夏の旬満載のランチ限定パスタです。
是非お楽しみくださいませ。
