気づけはもう8月も終盤、そろそろ秋の兆しも見られてほしいものですが酷暑が続きます。
本日は久々にワインのご紹介です。
イルポジターノでは季節に合わせたグラスワインを赤白各3種づつご用意しております。
赤ワインは13℃、白ワインは思い切り冷たく冷やしてご提供しております。
暑い夏にグビッといきたいイタリアのライトタイプの白ワインのラインナップ、
ピノグリージョは言わずと知れたさっぱり系辛口ワインの代表です。酸味、香り共に柔らかくどんな料理でも合わせやすいバランスの良いワインです。
グリッロはシチリアの土着品種ですが、白い花や柑橘、桃の様なフルーティでフレッシュな香りが特徴で、愛媛を代表する食材「鯛」との相性は抜群です。
エスト！エスト！エスト！はライトの中でも香りは少し複雑で豊かです。その分飲み口はエレガント、それでいて後味はフレッシュでソフトな印象です。
温泉上がりに冷た〜い白ワインを、イルポジターノでお楽しみくださいませ。
