11月まで暖かい日が続き、急に冬らしくなったためか異様に寒く感じます。
生憎の曇り空の週末、心配された雨は降りませんでしたが寒い中たくさんのご来店誠にありがとうございました。
本日のご紹介は久々の初物お野菜「菜の花」と「プンタレッラ」です。
暖かかったためか、例年より遅い気がしますがようやくお目見えです。
プンタレッラはローマでは欠かせないイタリア野菜です。
ほろ苦さとポリッとした独特の食感が特徴でカタローニャという野菜の新芽です。
前菜や人気の18種サラダなどに登場します。
珍しいイタリア野菜と新物を是非イルポジターノでお楽しみくださいませ。
