スタッフブログ

道後温泉まつり 2014

こんばんは。オーベルジュ道後　総支配人の菊池です。今年も3月19日（水）～23日（日）の5日間、道後の春の始まりを告げる「道後温泉まつり 2014」が開催されます。 2014年は道後温泉本館改築120周年に当たるこ（...続きを読む）

オーベルジュ道後　総支配人の菊池です。今日、厨房で生まれて初めて見る食材に出会いました。シェフに聞くと『赤ジャガイモ』というそうです。直径２センチ程しかないジャガイモです。この赤ジャガイモは、いつもお世話になって（...続きを読む）

こんにちは。シェフの中原です。日中暖かくなってまいりました。イルポジターノも春の食材満載でお待ちしております。愛媛の美味しい食材に巡り会う為、お休みは食材探しに産直に出掛けたり、生産者さんを訪ね歩いたりしています（...続きを読む）

こんばんは。オーベルジュ道後　総支配人の菊池です。イル・ポジターノは 2014年2月19日～3月19日まで開催されます「えひめ地魚100品フェスタ」に参加しております。このイベントでは、こだわりのお魚料理やこのイ（...続きを読む）

こんばんは。オーベルジュ道後　総支配人の菊池です。ホワイトデーのデートプランは決まりましたか？ホワイトデーにあわせてゆっくりとお楽しみいただける「ホワイトデースペシャルディナーコース」をご用意いたしました。ホワ（...続きを読む）

こんにちは。シェフの中原です。街中を歩くと、どこもバレンタインデー一色ですね。寒空でも、どこか心が温かくなる季節です。イル・ポジターノでは本日より明日まで『イル・ポジターノの幸せのバレンタイン』特別コースをご（...続きを読む）

こんにちは。オーベルジュ道後　総支配人の菊池です。２日間、お休みの間はお客様にご迷惑をおかけしました。館内のメンテナンス、清掃、スタッフ研修を終え本日からまた元気に営業を再開しております。今後もオーベルジュ道後（...続きを読む）

お客様各位ホテル休館日のお知らせいつもオーベルジュ道後をご利用いただき誠にありがとうございます。さて、当ホテルでは館内設備点検、スタッフ研修の為､下記の日時をホテル全館休館日とさせて頂きます｡何かとご不便ご迷惑（...続きを読む）

日本最古の温泉街で展開される最先端のアートの祭典。古くは日本書紀にも残る日本最古の温泉「道後温泉」。松山観光の目玉ともいえる道後温泉本館が、２０１４年４月10日に改築百二十年の大還暦を迎えることを記念して、アートフェス（...続きを読む）

こんにちわ。シェフの中原です。雪もちらつく寒さですが、皆さん風邪などひかれてないでしょうか？愛媛の海も冷たくなりまして、こうなると美味しくなるのが瀬戸内の青魚です。こちらは「三津浜港であがったサワラのグリル（...続きを読む）