2019年3月
« 2月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

カテゴリー


スタッフブログ

冬本番!

こんにちわ。 シェフの中原です。 雪もちらつく寒さですが、 皆さん風邪などひかれてないでしょうか? 愛媛の海も冷たくなりまして、 こうなると美味しくなるのが瀬戸内の青魚です。 こちらは 「三津浜港であがったサワラのグリル(...続きを読む)

ドウゴネーゼ・イルポジターノ

2014年 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 グランシェフの矢野です。 次回のもぎたてTV、お楽しみに・・・・・。 いま私は地元で作られている野菜に注目しています。 今回のもぎたてTVでも紹介しています(...続きを読む)

野菜を食べよう!!

「何事も、その先を往くからこそ評価されるのである」 何でも前倒しでやっておかなければ評価にならない。 ということですね。 こんにちは。 オーベルジュ道後 総支配人の菊池です。 今日のブログは・・・いよいよ明後日O.A 1(...続きを読む)

初子祭(はつねさん)

こんばんは! 総支配人の菊池です。   縁起開運の神様として知られるオーベルジュ道後すぐそば 道後 湯神社で   道後温泉の繁栄と開運を願う初子祭(はつねさん)が   平成25年1月12日、(...続きを読む)

もぎたてテレビ

毎日寒いですね。 寝る前にゆっくりお湯につかるとその日の疲れがいっきに吹き飛びます。 皆さんは道後温泉に入ったことありますか? 私は最低でも週に1回はオーベルジュ道後の大浴場にチェックも兼ねて入っています。 おかげで毎日(...続きを読む)

2014年、オーベルジュ道後より新年のご挨拶

あけましておめでとうございます! 昨年も沢山のお客様にご利用・ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 皆様のおかげで、無事に2014年を迎える事が出来ました。 スタッフ一同より、心から感謝申し上げます。 今後も皆様に(...続きを読む)

年末のご挨拶

本年残すところあと僅かとなりました。 皆様には格別のご愛顧を賜り厚く 御礼申し上げます。 来る年も変わらぬ御愛のほど、宜しくお願い申し上げます。   年の瀬の寒さに体調を崩されたりなどはしておりませんでしょうか(...続きを読む)

クリスマスコースpart1

こんにちは。 シェフの中原です。 街も空気も、クリスマス一色になって参りました。 ついにスタート致しました、 イルポジターノのクリスマスコースです。 一皿づつご紹介したいと思います。 先ずは冷たい前菜を3種類、 愛南産の(...続きを読む)

1周年!!

本日12月13日、オーベルジュ道後、イル・ポジターノは開店一周年を迎えることとなりました。 これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。 初めてのことばかりで、ひたすら一生懸命走り続けて、気が付けば一年が経っていた(...続きを読む)

【2013 Christmas】イタリアンクリスマス特別ディナーコース

聖なる夜はロマンティックにオーベルジュ道後、イル・ポジターノで♪ 四国の海と山の食材をふんだんに使った道後イタリアンクリスマス特別コース!! おはようございます。 オーベルジュ道後 総支配人の菊池です。 今日は大切な方と(...続きを読む)

ページ先頭へ