2018 クリスマスディナーのご案内
四国の海と山の食材をふんだんに使った道後イタリアンクリスマス特別コースのご案内です。 12月23日から12月25日まで3日間限定のクリスマス特別コースです！ 四国、愛媛、松山の新鮮で良質な素材を使用した本格イタリアンの （...続きを読む）
11月の新作ランチパスタのご案内
11月の新作ランチパスタのご案内 ○トマトソース 『伊予なす、今治産キノコ、海老のペンネアラビアータ』 甘いナスと海老とキノコの旨味をピリ辛トマトソースでどうぞ ○オイルソース 『深浦産カツオと今治蓮根、春菊のペペロ（...続きを読む）
瀬戸内、旬の小魚入荷中。
今週に入って一気に秋めいてまいりました。 海水温も下がってきたころ脂がのり始め美味しくなるのが青魚です。 瀬戸内は美味しい小魚が四季折々に登場しますが、イワシは今からが美味しい時期です。 手間暇を惜しまず料理した新鮮なイ（...続きを読む）
10月の新作ランチパスタのご案内
10月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース 『観音寺産タチウオのフリット 今治産キノコとインゲンのアラビアータ』 サクッと揚がった瀬戸内のタチウオとキノコの旨味のピリ辛トマトソースが絶妙です。 〇オイルソース（...続きを読む）
９月の新作ランチパスタのご案内
９月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース 『伊予秋茄子とサルシッチャのアラビアータ リガトーニ』 旬のナスとサルシッチャの旨味をピリ辛トマトソースでお召し上がり下さい。 〇オイルソース 『アサリ（...続きを読む）
８月の新作ランチパスタのご案内
８月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース（ショートパスタ） 『八幡浜産鱧と夏野菜のアラビアータフジリオーニ』 旬の鱧と今治の夏野菜にピリ辛トマトソースが好相性、大きめなショートパスタでどうぞ（...続きを読む）
オーベルジュ道後のホテルカレー登場！！
『オーベルジュ道後オリジナル鉄鍋カレー』 （...続きを読む）
愛南町深浦港のカツオ
愛媛唯一のカツオ水揚漁港、愛南町深浦港より カツオが入荷しています。 前菜、新作のフェアメニューにも登場予定です。 新鮮な旬のカツオを是非道後イタリアンで御賞味下さい。（...続きを読む）
７月の新作ランチパスタのご案内！！
７月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース 『宇和島産真鯛のフリットのせ コーンとインゲン豆のトマトソース』 今が旬の甘いコーンとインゲン豆、大きめの鯛のフリットをトマトソースと絡めてお召し上がり下さい。 （...続きを読む）
６月の新作ランチパスタのご案内！！
６月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース 三津浜産タコと伊予ナスのパッケリ 今から旬を迎える瀬戸内のタコの旨味とナスの甘みを食べ応えのあるショートパスタでどうぞ。 〇オイルソース 愛南産カツオとズッキーニ（...続きを読む）
