2019年10月
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スタッフブログ

ボージョレ・ヌーヴォー2016 解禁しました!

本日17日、今年のボージョレ・ヌーヴォーが解禁となりました! ボジョレー・ヌーヴォーとは、「ヌーヴォー=新しいもの」からわかるように、フランスのボジョレー地区でその年に収穫された「ガメイ種」というブドウを使って作られた新(...続きを読む)

新作ランチメニューのご紹介!

11月も半ば近くを迎え、肌寒く感じられる日も増えて参りました。 季節の変わり目・昼夜の気温差などで体調を崩してしまいがちですが、そんな肌寒い日にはイル・ポジターノのランチでほっこりと温まってみませんか? 現在ご好評いただ(...続きを読む)

新作ランチパスタのご案内

こんにちは! 10月も終盤、朝晩も冷え込む日が増えてきました。 イル・ポジターノでも旬の味をふんだんに取り入れたランチパスタがスタートいたしました! 秋の味覚いっぱいの道後イタリアンをぜひご賞味ください。 トマトソース (...続きを読む)

秋のディナーコースメニューのご紹介!

こんにちは。10月もそろそろ半ばを迎え、より一層秋の空気が深まって参りました。 さて、本日より2食付ご宿泊利用のお客様のディナーメニューが下記のように変更となり、こちらもまたより秋らしい趣向の内容となっております。 ・八(...続きを読む)

イル・ポジターノ自家製ニョッキ~香川産じゃこ海老とキノコのソース~

今日は台風の影響で夏に戻った様な蒸し暑さです。 秋のお祭りも近づき、道後では迫力ある神輿の練習も始まりました。   本日のご紹介は「自家製ニョッキ、香川産じゃこ海老とキノコのソース」です。   ジャガイモと小麦粉だけのシ(...続きを読む)

八幡浜の獲れたて鮮魚!

台風の影響でムシムシした日が続きますが、朝晩は漸く秋らしい気温になってまいりました。   今日は八幡浜より獲れたて鮮魚のご紹介です。   こちらは「カミソリ鯛」です。 見た目は地味ですが淡白な白身で美味しい魚で(...続きを読む)

新メニュー・「道後ピッツァ」のご案内

今日から3連休!まだまだ暑さが残る今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? この度、イル・ポジターノの新メニューに「道後ピッツァ」が加わりました! 四国愛媛の旬の食材をふんだんに、真のナポリピッツァで堪能できる特(...続きを読む)

ランチタイム限定新メニューのご案内

道後イタリアン イル・ポジターノでは本日9月10日より、 ランチタイム限定で3種類のプリモピアットが楽しめるランチが スタートします! スパゲッティ・ショートパスタ・リゾットの3種類をワンプレートでお楽しみいただけます。(...続きを読む)

新作ランチパスタのご案内!

こんにちは!9月に入り、初秋の食材が続々と入ってきております! 旬の味をふんだんに盛り込んだパスタを皆様ぜひご賞味ください!!   トマトソース 今治産旬の初秋野菜と小柱のアラビアータ 旬の野菜の甘さと小柱の旨(...続きを読む)

愛媛の夏野菜たち

こんにちは。シェフの中原です。 まだまだ暑い日が続きますが、皆様体調など崩されておられませんでしょうか? そんな猛暑の陽射しのなか、愛媛の夏野菜たちはとても元気です。 本日も今治市より、旬の美味しい地野菜が届きました。 (...続きを読む)

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