年末のご挨拶
本年残すところあと僅かとなりました。 皆様には格別のご愛顧を賜り厚く 御礼申し上げます。 来る年も変わらぬ御愛のほど、宜しくお願い申し上げます。 年の瀬の寒さに体調を崩されたりなどはしておりませんでしょうか（...続きを読む）
新ランチパスタ
初雪のちらつく冬本番の週末となりました。 寒い中、たくさんのご来店誠にありがとうございました。 本日のご紹介はランチのパスタです。 愛媛瀬戸内の冬の味覚を満載した熱々パスタで暖まるランチはいかがでしょうか。 （...続きを読む）
菜の花、プンタレッラ
11月まで暖かい日が続き、急に冬らしくなったためか異様に寒く感じます。 生憎の曇り空の週末、心配された雨は降りませんでしたが寒い中たくさんのご来店誠にありがとうございました。 本日のご紹介は久々の初物お野菜「菜の花」と「（...続きを読む）
広島産牡蠣
流石に11月後半ともなると日中でも肌寒い日が多くなってまいりました。 本日も沢山のご来店、誠にありがとうございました。 本日のご紹介は水温も下がって漸く身入りが良くなってまいりました、言わずと知れた広島名産のカキです。 （...続きを読む）
クリスマススペシャルコース2022
イルポジターノのクリスマススペシャルコース お一人様¥6500（税込） 今年は12/23（金）〜12/25（日）の３日間、クリスマス限定の特別なコースをご用意いたしました。 伊予牛絹の味や宇和島産の真鯛など、愛媛を代表す（...続きを読む）
ピッツァ三津浜
日中も風が冷たくあっと言う間に冬の訪れを感じられる日曜日となりました。 本日のご紹介は 「ピッツァ三津浜」です。 地物の魚介をふんだんに使用し、薪釜でやきあまさに愛媛、道後、イルポジターノでしか食べられない瀬戸内ナポリピ（...続きを読む）
媛っ子地鶏
今回は愛媛県ブランド鶏として有名な「媛っ子地鶏」についてご紹介します。 媛っ子地鶏は、平成14年に「伊予路しゃも」という肉質の良い鶏のいい所を残し 問題点を克服するために開発されました。 全国でも珍しい四元交配という方法（...続きを読む）
特製ラザニア
朝晩肌寒い季節になりましたが、日中は上着を切れないくらいの暖かい秋晴れに恵まれた週末。 本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。 本日のご紹介はこちら、イルポジターノの定番となりました「伊予牛の特製ラザニア」です。（...続きを読む）
サンジョヴェーゼ
陽射しも暖かく絶好の道後散策日和となった週末、本日も沢山のご来店誠にありがとうございます。 とは言え季節は秋、食欲の秋です。 イタリアを代表するワイン葡萄品種、サンジョヴェーゼのご紹介です。 秋といえばサンジョヴェーゼ、（...続きを読む）
新ランチパスタ
ようやく残暑も落ち着き過ごしやすい秋晴れの週末となりました。 本日も沢山のご来店、誠にありがとうございました。 本日のご紹介は新作ランチパスタです。 伊予の秋茄子と海老のブカッティーニ 真ん中に穴の空いた長いマカロニみた（...続きを読む）
