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スタッフブログ

新ランチパスタ

早くも夏を感じる日差しの週末 本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。 本日は新ランチパスタのご紹介です。   「今治産ズッキーニ、海老と新玉ねぎのラグースパゲッティー」 旬のズッキーニのフリットと甘い新(...続きを読む)

愛南産「初鰹」

シトシト雨が降ったり止んだり、5月らしい天気になってまいりました。 5月といえば「初カツオ」です。 今年もまいりました。愛南、深浦より絶品初カツオです。 傷ひとつない腹側の美しさ。 脂はありません。だって「初鰹」なんです(...続きを読む)

甘とろ豚

心配された天気も崩れる事無く、ゴールデンウィーク終盤もとても過ごしやすい週末となりました。 本日も沢山のご来店、誠にありがとうございます。 本日のご紹介は甘とろ豚です。 愛媛のブランド豚「甘とろ豚」のキャッチフレーズは「(...続きを読む)

新ワイン入荷中

ゴールデンウィーク序盤、心配されていた雨も降る事無く過ごしやすい週末となりました。 本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。 本日は久々にワインです。 近日、ワインリスト一新します。 続々と入荷中ですが、その中から(...続きを読む)

新作パスタ

あいにくの雨にみまわれた週末でしたが、お足元の悪い中沢山のご来店誠にありがとうございました。 本日のご紹介はランチパスタです。 先週ご紹介しましたホタルイカや筍など今だけの味覚を満載したイルポジターノのランチパスタ。 是(...続きを読む)

祝谷産タケノコ

  先週に比べ朝晩は冷んやりとした週末となりました。 桜は散ってしまいましたが道後散策にはもって来いの春空でした。 本日のご紹介は祝谷産タケノコ、兵庫県産ホタルイカです。 こちらも春の味覚としては外せない2品で(...続きを読む)

宇和島産伊達マグロ

朝晩は肌寒いですが、日中は汗ばむ様な陽気の週末となりました。 儚いですが散り際の桜の花吹雪、風情があり良いものです。 本日のご紹介は愛媛のマグロ、ご存じない方も多いかと思います。 宇和島産の養殖マグロです。 只者じゃあり(...続きを読む)

2年ぶりの花見シーズン

寒の戻りか朝晩は少し肌寒い週末でしたが、日中は暖かく道後の桜は満開と絶好の花見日和となりました。 コロナ禍により遠のいていた2年越しのお花見シーズン、沢山のご来店誠にありがとうございました。 イルポジターノでは春のお花見(...続きを読む)

道後の桜に春の山菜!

3月最後の週末、本日も沢山のご来店誠にありがとうございました。 お花見がてら道後を散策するには絶好の日和となりました。 早い桜は満開になっております。 イルポジターノの窓際のお席は、道後公園、駅前の桜を眺めながらのお食事(...続きを読む)

周桑産アスパラガス

  初日は生憎の雨もありましたが連休中日、天気にも恵まれまたまた絶好の道後散策日和となりました。 県外からも沢山のご来店誠にありがとうございます。 春野菜満載のイルポジターノの春メニューですが、毎年欠かすことの(...続きを読む)

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