2020 イル・ポジターノ クリスマスコース
特別な夜はいつもより贅沢に 愛媛の誇る至高の食材を「道後イタリアン」で。 大切な方と過ごす特別な時間、最高なクリスマスでありますように・・・ ☆クリスマスコース 2020 お一人様¥8000（税抜）（...続きを読む）
冬の彩り
暖かい日が続き、本当に11月なのかと思ってしまう日中の陽気でしたが愛媛の旬は秋から冬へと移り変わってまいります。 漸く気温が盛り始めカラフルな夏野菜にも劣らない色鮮やかな根菜たちが届きました。 今治産の う（...続きを読む）
媛っ子地鶏
今回は愛媛県ブランド鶏として有名な「媛っ子地鶏」についてご紹介します。 媛っ子地鶏は、平成14年に「伊予路しゃも」という肉質の良い鶏のいい所を残し 問題点を克服するために開発されました。 全国でも珍しい四元交配という方法（...続きを読む）
宮窪産島レモン
気温が下がってくると愛媛名産、柑橘の季節です。 本日のご紹介は 今治、大島宮窪産の青切りレモンです。 防カビ剤や防腐剤、ワックスなどの臭いが無いのは勿論、 新鮮なレモンは皮に傷一つ入れなくても爽やかな香りがひろがります。（...続きを読む）
秋の新野菜入荷中
日中でも涼しくなってまいりました。 今治より、旬の野菜が届いております。 朝倉産 山本さんの「小蕪」 サラダでも食べれる柔らかくて甘いカブです。 吉海産 村上さんの「マコモタケ」 肥大したイネ科の植物です。 独特の食感と（...続きを読む）
イチヂク入荷中！
漸く秋も深まってまいりました。 愛媛の食材も夏から秋へと一斉に変わります。 今治産イチヂク入荷しています。 幻の黒いダイヤモンド 「ビオレソリエス」 フランスの品種でイタリアでも「ブロジェットネッロ」の名で使われる高級品（...続きを読む）
愛南産あこう
朝晩は肌寒く感じる日も増えてまいりました。 日中のテラスは過ごしやすくご好評頂いております。 本日のご紹介は「アコウ」です。 漁獲量が少なく幻の高級魚などと呼ばれております。 「キジハタ」というのが通名で「アコウ」は関西（...続きを読む）
地域共通クーポン
イル・ポジターノでは、 GO TOトラベルキャンペーン地域共通クーポンをご利用いただけます。 この機会にぜひ、道後イタリアンをお楽しみください。（...続きを読む）
１０月の新作ランチパスタのご案内です。
１０月の新作ランチパスタのご案内です。 〇トマトソース 『観音寺産太刀魚のプッタネスカ、パン粉がけ』 旬の太刀魚をアンチョビ、オリーブ、ケッパーのトマトソースでどうぞ。カリカリの香ばしいパン粉が決め手。 〇（...続きを読む）
チーズケーキフェア好評開催中！
日中でも過ごしやすい気温となってまいりました。 イルポジターノのテラス席は今が真骨頂かもしれません。 川のせせらぎを聴きながらカフェタイムなんてのも良い季節です。 ただ今、イルポジターノでは「チーズケーキフェア」を開催中（...続きを読む）
