2020年2月
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スタッフブログ

秋のディナーコースメニューのご紹介!

こんにちは。10月もそろそろ半ばを迎え、より一層秋の空気が深まって参りました。 さて、本日より2食付ご宿泊利用のお客様のディナーメニューが下記のように変更となり、こちらもまたより秋らしい趣向の内容となっております。 ・八(...続きを読む)

イル・ポジターノ自家製ニョッキ~香川産じゃこ海老とキノコのソース~

今日は台風の影響で夏に戻った様な蒸し暑さです。 秋のお祭りも近づき、道後では迫力ある神輿の練習も始まりました。   本日のご紹介は「自家製ニョッキ、香川産じゃこ海老とキノコのソース」です。   ジャガイモと小麦粉だけのシ(...続きを読む)

八幡浜の獲れたて鮮魚!

台風の影響でムシムシした日が続きますが、朝晩は漸く秋らしい気温になってまいりました。   今日は八幡浜より獲れたて鮮魚のご紹介です。   こちらは「カミソリ鯛」です。 見た目は地味ですが淡白な白身で美味しい魚で(...続きを読む)

新メニュー・「道後ピッツァ」のご案内

今日から3連休!まだまだ暑さが残る今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? この度、イル・ポジターノの新メニューに「道後ピッツァ」が加わりました! 四国愛媛の旬の食材をふんだんに、真のナポリピッツァで堪能できる特(...続きを読む)

ランチタイム限定新メニューのご案内

道後イタリアン イル・ポジターノでは本日9月10日より、 ランチタイム限定で3種類のプリモピアットが楽しめるランチが スタートします! スパゲッティ・ショートパスタ・リゾットの3種類をワンプレートでお楽しみいただけます。(...続きを読む)

新作ランチパスタのご案内!

こんにちは!9月に入り、初秋の食材が続々と入ってきております! 旬の味をふんだんに盛り込んだパスタを皆様ぜひご賞味ください!!   トマトソース 今治産旬の初秋野菜と小柱のアラビアータ 旬の野菜の甘さと小柱の旨(...続きを読む)

愛媛の夏野菜たち

こんにちは。シェフの中原です。 まだまだ暑い日が続きますが、皆様体調など崩されておられませんでしょうか? そんな猛暑の陽射しのなか、愛媛の夏野菜たちはとても元気です。 本日も今治市より、旬の美味しい地野菜が届きました。 (...続きを読む)

新作ランチパスタのご案内!

こんばんは! 新作ランチパスタのご案内です! 今回のパスタも愛媛の夏野菜をふんだんに盛り込んだ、オススメのラインナップとなっております! この機会に皆様ぜひご賞味くださいませ。   トマトソース 今治産甘長とう(...続きを読む)

夏の地野菜続々と…

暑い日が続きますが、夏の野菜は全盛期です。 今治市より、 インゲン豆 枝豆 甘長ししとう 黄色トマト   水茄子は大阪は泉州の本場より入荷しています。   梅雨も明けて夏本番、南イタリア料理の本領発揮です。   さて、ど(...続きを読む)

夏のパーティプランご予約承り中です!!

こんにちは!7月に入りより一層暑くなって参りました。いよいよ夏本番ですね! イル・ポジターノでは、夏のパーティープランのご予約を承っております。 2名様から大人数・団体様までご対応致しておりますので、お気軽にご相談くださ(...続きを読む)

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